Cierzo Brewing Co. из города Сарагоса, Испания, представляет сессионную версию IPA, сфокусированную на выразительности хмеля Mosaic. Этот сорт относится к категории современных крафтовых пивоваренных стилей, где приоритет отдается насыщенному аромату при умеренной крепости. Пивоварня использует метод сухого охмеления, что позволяет раскрыть характерные для данного хмеля ноты тропических фруктов, цитрусов и хвои. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых IPA, ищущих освежающий и ароматный вариант с лёгким телом.