Stone Angel Brewing Co. из Виннипега, Канада, представляет сидр Earl Grey Cider, выполненный в сухом стиле. Этот напиток ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических сидров, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Производство сосредоточено на локальном рынке с использованием региональных яблок и натуральных ингредиентов. Характерной особенностью является добавление натурального экстракта бергамота, что придает напитку узнаваемые цитрусово-цветочные ноты, гармонично сочетающиеся с сухой яблочной основой.