Голден Саур Розеларе

Описание вкуса и стиля

Golden Sour Roeselare от пивоварни Nickel Brook Brewing Co. (Берлингтон, Онтарио, Канада) представляет собой дикий эль смешанного брожения, выполненный в американской интерпретации традиционного стиля. Пивоварня использует методику спонтанного и контролируемого брожения с культурами из бельгийского региона Розеларе, что обеспечивает напитку характерную сложную кислотность и глубину вкуса. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами ферментации. Пиво обладает сбалансированным вкусовым профилем, где яркая кислинка гармонично сочетается с фруктовыми и древесными нотами от выдержки.