Nickel Brook Brewing Co. из города Берлингтон, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых сортов, ищущих новые вкусовые впечатления. Пивоварня сочетает классические методы с современными подходами, создавая напитки для локального и регионального рынка поклонников крафта. Пиво обладает сложным вкусовым профилем, в котором сочетаются характерная кислотность и оттенки, навеянные использованием специальных дрожжей и техник выдержки.