Big Tide Brewing Co. из канадского города Сент-Джон (Нью-Брансуик) предлагает крафтовое пиво Mosaic Session Ale, представляющее собой сессионную версию IPA. Этот сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых профилей, предпочитающих менее крепкие и более питкие варианты индийского пейл-эля. Пивоварня сочетает классические подходы к варке с использованием популярных сортов хмеля, что позволяет создавать сбалансированный вкус. Основой ароматического букета этого пива является хмель Mosaic, который обеспечивает характерные цитрусовые и ягодные тона, делая этот эль узнаваемым выбором для поклонников стиля.