One Great City Brewing Co из Виннипега, Канада, представляет крафтовое пиво Big Time Red в стиле American Amber / Red Ale. Это пиво сочетает классические основы красного эля с американским подходом к хмелеванию, что делает его интересным примером современной интерпретации стиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих баланс между солодовой карамельностью и хмелевой горчинкой. Пиво обладает насыщенным медным цветом и ароматом, в котором сочетаются тосты, карамель и цитрусовые нотки хмеля.