Пивоварня Old Yale Brewing Co. из города Чилливак (Канада) производит крафтовое пиво в стиле крим-эль. Этот сорт сочетает традиционные для стиля солод, пшеницу и кукурузу с добавлением ванили и выдержкой на дубовых чипсах. Пиво проходит ферментацию при пониженной температуре, что позволяет раскрыться мягким древесным и ванильным нотам. Сорт ориентирован на ценителей классических североамериканских элей, ищущих сбалансированный вкус с деликатной сложностью.