Old Yale Brewing Co. из города Чилливак, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Сорт Centennial Fresh Hop IPA производится с использованием хмеля Centennial, собранного и добавленного в пиво в свежем виде в течение суток после сбора. Этот подход позволяет сохранить яркие цитрусовые и цветочные ароматы, характерные для данного сорта хмеля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых IPA, интересующихся сезонными предложениями и свежестью вкуса.