Old Yale Brewing Co. из города Чиллиуок, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Pale Ale. Этот сорт сочетает классическую основу светлого эля с современными подходами, используя добавки натурального грейпфрута и чая Эрл Грей. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, ищущих освежающие и нетривиальные вкусы. Сочетание цитрусовых нот хмелей сортов Цитра и Амарилло с бергамотовыми тонами чая создает сложный и гармоничный ароматический профиль.