Фреш Хоп Дабл ИПА

Описание вкуса и стиля

Old Yale Brewing Co. из города Чилливак, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Double IPA, которое демонстрирует сочетание классических для данного направления хмелевых профилей с акцентом на свежесть ингредиентов. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных крафтовых сортов, уделяя внимание локальному рынку и использованию регионального сырья. Особенностью этого пива является применение большого количества хмеля сорта Centennial, собранного в непосредственной близости от пивоварни и доставленного для варки в кратчайшие сроки. Такой подход позволяет добиться яркого аромата с выраженными цитрусовыми, хвойными и смолистыми нотами, характерными для свежесобранного хмеля.