Пивоварня Old Yale Brewing Co. из города Чилливак, Канада, представляет сорт Citrus Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво сочетает в себе традиционные методы сбраживания с добавлением натуральных цитрусовых компонентов. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих освежающие и яркие вкусовые профили. Его характерной особенностью является выраженная, но сбалансированная кислинка, которая гармонично дополняется фруктовыми нотами.