Кислый Инглиш Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Another Brewing Co. из швейцарского города Бубникон (кантон Цюрих) представляет Sour English Pale Ale — пиво, сочетающее классическую английскую основу с современной кислой ферментацией. Сначала варится традиционный светлый эль, который затем проходит дополнительную ферментацию с молочнокислыми бактериями, что придает напитку характерную кислотность. Этот подход позволяет получить сбалансированный вкус, где солодовая основа английского стиля гармонично дополняется чистой, освежающей кислинкой. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, интересующихся интерпретацией классических стилей через призму современных пивоваренных техник.