Пивоварня Dominion City Brewing Co. из Оттавы, Канада, представляет Tropical Sour — крафтовое пиво в стиле кислого эля. Этот сорт сочетает в себе современные подходы к ферментации с добавлением тропических фруктов, что создаёт освежающий и сложный вкусовой профиль. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных кислых сортов, ищущих нетривиальные вкусы. Пиво обладает ярко выраженным фруктовым характером, который гармонично дополняется характерной для стиля кислотностью.