Нортфилд

Описание вкуса и стиля

Northfield — это сезонное фермерское эль (Saison) от пивоварни Dominion City Brewing Co., расположенной в Оттаве, Онтарио, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее классические бельгийские традиции с современными методами ферментации в открытых бродильных чанах (фудерах). Пиво ориентировано на ценителей сложных, сухих и ароматных сортов, в частности, любителей бельгийских и экспериментальных фермерских элей. Его отличает костляво-сухое тело и сложный букет, в котором сочетаются характерные для бретта «фанковые» ноты с фруктовыми оттенками груши, белого персика, лимона и пряностей.