One Eyed Jack — это нефильтрованный пале-эль в стиле New England, произведенный пивоварней Wild Horse Brewing Co из города Лландидно, Уэльс. Сорт представляет собой результат коллаборации с пивоварней Blackjack Brewing Co и демонстрирует подход, сочетающий современные крафтовые тренды с классической основой. Пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых сортов, интересующихся экспериментами с новыми профилями. В рецептуре использована комбинация хмелей Zappa, Citra и Simcoe, что создает аромат с нотами мягких фруктов, ярких цитрусов и легкой хвойной свежести.