Пиво New England IPA Mosaic Simcoe Citra от пивоварни Wild Horse Brewing Co, расположенной в городе Лландидно, Уэльс, представляет собой крафтовый нефильтрованный эль в стиле New England IPA. Этот сорт, созданный в рамках экспериментальной серии, демонстрирует современный подход с акцентом на интенсивный холодинг тремя популярными сортами хмеля — Mosaic, Simcoe и Citra. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся сложными фруктово-цитрусовыми ароматами. В производстве используется специальная дрожжевая культура для хейзи-стилей, что способствует формированию характерной мутной текстуры и соковой мягкости вкуса.