Каталина Вайн Миксер Американ Уайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Catalina Wine Mixer American Wild Ale — это крафтовое пиво, произведённое пивоварней Dark Horse Brewing Co. в городе Маршалл, штат Мичиган, США. Данный сорт представляет собой американский вайлд эль, для которого характерно спонтанное брожение с использованием диких дрожжей и бактерий, что придаёт напитку сложный и сухой профиль. Пивоварня следует подходу, сочетающему экспериментальные методы с тщательным контролем процесса, а сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся кислыми и ферментированными стилями. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт продолжительной выдержки, что обеспечивает его сбалансированную кислотность и сухость.