Пивоварня Faculty Brewing Co. из Ванкувера, Канада, представляет светлое пиво в стиле Kölsch. Этот сорт, относящийся к верховому брожению, сочетает в себе лёгкость лагера с характерными для эля фруктовыми нотами. Пивоварня использует солод Euro-Pils от Canada Malting и немецкие хмели Hallertau, что обеспечивает классический хлебный вкус с травянисто-цветочным ароматом. Сорт ориентирован на ценителей немецких пивных традиций, ищущих освежающий и сбалансированный вариант, а его производство включает тщательно контролируемое брожение на немецких дрожжах для достижения сухого и чистого финиша.