Пиво The Knot DDH IPA производится пивоварней Rye River Brewing Company в городе Селбридж, графство Килдэр, Ирландия. Этот крафтовый непастеризованный эль представляет собой хейзи-IPA в стиле New England, созданный с использованием метода двойной сухой охмелки. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся насыщенными ароматами и экспериментальными рецептурами. В процессе варки используются хмели Nelson Sauvin и Ekuanot, что придает пиву выраженные цитрусовые и тропические тона в аромате и вкусе.