Квассиер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Call to Arms Brewing Company из Денвера, США, представляет сорт Kvassier, выполненный в стиле традиционного кваса. Этот напиток является крафтовой интерпретацией классического славянского напитка, созданной с использованием метода заторного сбраживания (kettle sour) и ржаного солода. Пивоварня ориентирует этот сорт на ценителей ферментированных напитков и экспериментального крафта, ищущих нестандартные вкусовые профили. Квасье отличается характерной для ржаного солода хлебной насыщенностью и умеренной, освежающей кислинкой, что делает его узнаваемым вариантом в своей категории.