Квассиер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Denizens Brewing Co. из города Сильвер-Спринг, США, представляет крафтовый напиток «Kvassier», выполненный в стиле кваса. Этот сорт был создан в рамках коллаборации с двумя другими американскими пивоварнями для специализированного фестиваля, что отражает общую для крафтовой сцены практику совместных экспериментов. Пиво сварили с использованием разнообразных ржаных солодов и заквасили лактобактериями, что обеспечило сбалансированный вкус с чистой кислинкой и нотами хлебной закваски и карамели. Напиток ориентирован на ценителей современных интерпретаций традиционных ферментированных напитков, предлагая интересное сочетание солидной солодовой основы и освежающего кис