Пивоварня Stockyards Brewing Co. из Канзас-Сити, США, предлагает крафтовое пиво в стиле Pumpkin / Yam Beer. Этот сорт представляет собой сезонный эль, в рецептуре которого используется батат, что придает напитку характерные сладковатые и землистые ноты. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, создавая напитки с акцентом на региональные ингредиенты и доступные сезонные продукты. Использование батата вместо традиционной тыквы создает мягкий, округлый вкусовой профиль, который может заинтересовать ценителей осенних и экспериментальных сортов пива.