Баррел Эйджд Соур

Описание вкуса и стиля

Yards Brewing Co. из Филадельфии, США, представляет сорт Barrel Aged Sour, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво производится по методу выдержки бельгийского золотого эля в бочках из-под красного вина с добавлением малины, что является его отличительной стороной. Подобный подход к производству, сочетающий классические бельгийские основы с экспериментальной выдержкой и фруктовыми добавками, ориентирован на ценителей сложных крафтовых сортов. Ассортимент пивоварни включает как традиционные стили, так и подобные авторские проекты, занимая свою нишу на региональном рынке крафтового пива.