Ards Brewing Co. из Грейабби, графство Даун, Северная Ирландия, представляет Aged Winter Ale — крепкий эль, выдержанный в бутылке. Этот зимний сорт относится к категории крафтового пива, где традиционные методы, такие как бутылочное дображивание, сочетаются с длительной выдержкой. Пиво ориентировано на ценителей выдержанных сортов и поклонников английских пивных традиций, ищущих сложный вкусовой профиль. Его производственный процесс включает почти двухлетнюю выдержку в бутылке, что обеспечивает характерную гладкость вкуса и развитую хмелевую горечь.