Пивоварня Rebellion Brewing Co из города Реджайна, Канада, представляет фруктовый кислый эль Apricot Sour. Этот сорт относится к категории крафтового пива, где сочетаются современные тенденции к экспериментам с кислыми профилями и традиционное использование натуральных фруктов. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая свежие и сезонные варианты для ценителей современных стилей. Вкус этого пива формируется за счёт натурального абрикосового пюре, что создаёт гармоничный баланс между яркой фруктовой сладостью и освежающей кислинкой.