Пивоварня Big Drop Brewing Co из Ипсвича, Англия, специализируется на производстве безалкогольного крафтового пива, уделяя особое внимание сложности вкуса и аромата. Сорт Sour представляет собой безалкогольное кислое пиво, выполненное в современной интерпретации классического стиля. Этот напиток ориентирован на потребителей, которые ищут интересные безалкогольные альтернативы, не желая жертвовать характером и вкусовым профилем полноценного крафтового пива. В производстве используется метод, позволяющий добиться яркой кислинки и чистого послевкусия, что делает этот сорт отличным представителем своей категории.