Сим Сала Бим

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hoppycrat из города Тренто в регионе Трентино-Альто-Адидже, Италия, представляет фруктовое пиво Sim Sala Bim, выполненное в стиле фруктового сэра. Этот сорт создан с использованием лактобактерий, лактозы и пюре из смеси ягод — черники, малины, клубники, ежевики и красных ягод, что формирует характерный для современных крафтовых сортов профиль. Производственный подход сочетает классическую основу с добавлением фруктовых компонентов, что характерно для экспериментального направления в пивоварении. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся сложными фруктовыми и кислыми нотами, а его вкусовой профиль отличается сбалансированным