365 (2020 Харвест)

Описание вкуса и стиля

Ciderworks — это пивоварня, расположенная на острове Сольтспринг в провинции Британская Колумбия, Канада. Она специализируется на производстве традиционных сидров, таких как «365 (2020 Harvest)», который выполнен в стиле классического «скрампи». Этот напиток создан из смеси множества сортов яблок, собранных в собственном саду, что отражает подход к производству, ориентированный на локальное сырье и натуральные методы ферментации. Сидр ориентирован на ценителей аутентичных, традиционно приготовленных напитков, ищущих характерный, слегка терпкий вкус. Его особенностью является использование практически всех сортов яблок из местного сада, что создает сложный и сбалансированный букет.