Пир Эппл Куинс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Salt Spring Wild, расположенная на острове Спринг в Британской Колумбии (Канада), производит крафтовые сидры из местного сырья. Сидр «Pear Apple Quince» представляет собой фруктовый напиток, созданный на основе классической технологии с добавлением айвы, что придает ему характерную терпкость и сложный ароматический профиль. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, ищущих интересные вариации на тему традиционных фруктовых ферментаций. В его производстве используются дикие и культурные дрожжи с острова, что обеспечивает уникальный для данной местности вкус.