Фармхаус Скрампи

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Salt Spring Wild, расположенная на острове Спринг-Айленд в Британской Колумбии (Канада), производит традиционный сидр в стиле «Скрампи». Напиток создаётся из смеси диких и культурных сортов яблок, собранных без применения пестицидов и химических удобрений, что отражает подход пивоварни к натуральному и ответственному производству. Этот сидр выдерживается более года, обладает выраженным фруктовым ароматом, танинностью и сбалансированной кислотностью, что делает его интересным для ценителей традиционных и крафтовых сидров. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая продукт, в котором сочетаются региональное сырьё и классическая методика дикого брожения.