Пивоварня Salt Spring Brewing, расположенная на острове Солт-Спринг в канадской провинции Британская Колумбия, предлагает крафтовое пиво Earl Grey IPA. Этот американский IPA сочетает классическую хмелевую горчинку с нестандартными нотами, характерными для эрл-грея. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями в рамках традиционных стилей. Вкусовой профиль формируется за счёт сбалансированного сочетания цитрусовых хмелей, древесных тонов чёрного чая и ароматного бергамота.