Пивоварня Dr. Jeckyll’s Beer Lab из города Пантего, штат Техас, США, представляет традиционный немецкий стиль гозе, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием классической рецептуры, включающей морскую соль и кориандр, что обеспечивает характерный солоновато-пряный профиль. Сорт ориентирован на ценителей исторических европейских стилей и любителей сложных, сбалансированных кислых вкусов. В процессе варки используется метод спонтанного или контролируемого брожения, что придает напитку чистую, освежающую кислотность.