Манго Ласси

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Crane Brewing Company из города Рейтаун, штат Миссури, США, представляет сорт Mango Lassi, относящийся к категории фруктовых кислых элей в стиле Berliner Weisse. Это крафтовое пиво сочетает традиционную для берлинер вайссе кислинку с добавлением манго, лактозы и бобов мадагаскарской ванили, что создаёт мягкий, бархатистый вкус с тропическими нотами. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических стилей, которые ищут сбалансированные и сложные фруктовые сорта. Добавление лактозы и ванили позволяет добиться кремовой текстуры, характерной для традиционного индийского напитка ласcи.