Хопфенбикен

Описание вкуса и стиля

Hopfenbiken — это крафтовое нефильтрованное пиво в стиле немецкого IPA от пивоварни Crank Arm Brewing Company из города Роли, США. В основе рецепта лежит сочетание пшеничного и пилснерского солода, сброженного с использованием дрожжей для хефевайцена, что создаёт характерную мутность и ароматическую основу. Сорт обильно охмелён сортами Mosaic, Blanc и Sorachi Ace, что даёт вкусовой профиль с нотами лимонной цедры, лёгким оттенком укропа и банана на фоне горького послевкусия. Этот IPA ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических стилей, предлагая сочетание немецкой дрожжевой эстетики с яркой американской хмеле