Пиво Chasing Double Dry IPA производится на пивоварне So Mad в городе Гуйлинь, Китай. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле IPA, где сочетаются классические для этого направления хмелевые профили с современными методами двойной сухой охмелки. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ассортимент, который знакомит потребителей с разнообразием современных стилей крафтового пива. Сорт рассчитан на ценителей экспериментальных и насыщенных IPA, а его характерной особенностью является интенсивный аромат, достигаемый за счёт добавления хмеля на двух этапах ферментации.