Пиво Silence of the Sea Pastry Stout производится пивоварней So Mad в городе Гуйлинь, Китай. Этот крафтовый императорский пастер-стаут относится к десертным сортам, для которых характерна выраженная сладость и насыщенный вкус с нотами шоколада, кофе или ванили. Пивоварня сочетает классические техники варки стаута с экспериментальным добавлением различных ингредиентов, характерных для кондитерских изделий. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся современными интерпретациями традиционных стилей, и отличается плотной, кремовой текстурой, создающей ощущение десерта.