Southern Bay Brewery, расположенная в городе Большой Джилонг, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле портер. Сорт Metal Head Robust Porter: Bourbon Vanilla сочетает классическую плотность и кофейно-шоколадные тона робуст-портера с дополнительной сложностью вкуса. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая ценителям тёмных элей вариацию с выдержанными в бурбоне бобами ванили, что придаёт напитку мягкие ванильные и древесные ноты. Этот портер рассчитан на аудиторию, интересующуюся современными интерпретациями традиционных стилей с акцентом на натуральные ингредиенты.