Black IPA от Southern Bay Brewery — это крафтовое пиво, произведённое в городе Большой Джилонг, штат Виктория, Австралия. Этот сорт, относящийся к стилю Cascadian Dark Ale, сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку с тёмным солодом, что придаёт напитку глубокий цвет и сложный профиль. Пивоварня позиционирует его как лимитированный релиз, ориентированный на ценителей современных крафтовых экспериментов, ищущих нестандартные интерпретации классических стилей. Вкус этого пива формируется за счёт сочетания цитрусовых ноток хмеля с лёгкими жжёными и шоколадными оттенками тёмного солода.