Southern Hemisphere Pale Ale — это американский пейл-эль от пивоварни Bay City Brewing Co., расположенной в Сан-Диего, США. Сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором используется сочетание хмелей из южного полушария, что придаёт аромату яркие цитрусовые и травянистые ноты. Производство ориентировано на современных ценителей крафтовых сортов, ищущих свежие и выразительные вкусовые профили. Это пиво является примером подхода, где акцент делается на демонстрации характерных особенностей конкретных хмелевых сортов.