Пиво Mosaic Single Hop IPA производится пивоварней Myth Monkey Beer в городе Уху, провинция Аньхой, Китай. Этот американский IPA относится к крафтовым сортам и демонстрирует подход, при котором для варки используется один, но ярко выраженный сорт хмеля. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся чистым вкусоароматическим профилем отдельных хмелей. Использование хмеля Mosaic придает пиву характерный аромат с оттенками тропических фруктов, ягод и цитрусовых.