Пиво Yorkshire Bitter производится пивоварней Mittelstrahl Braukollektiv в городе Гайс, кантон Аппенцелль-Ауссерроден, Швейцария. Этот сорт представляет собой классический английский горький эль (Bitter), что отражает интерес пивоваров к традиционным европейским стилям. Подход к производству сочетает уважение к канонам с современными крафтовыми методами, а сорт ориентирован на ценителей английских пивных традиций, ищущих аутентичный вкус. Напиток обладает сбалансированным профилем с выраженной хмелевой горчинкой и солодовой основой, что является характерной чертой для данного стиля.