Пивоварня Tsai's Actual Brewing, расположенная в городе Цаотунь, Тайвань, представляет пале-эль, сваренный с использованием местного горного перца. Этот сорт сочетает классическую основу светлого эля с региональным ингредиентом, что отражает подход пивоварни к созданию напитков с локальным колоритом. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с традиционными азиатскими компонентами. Использование местного перца придаёт пиву характерную пряную ноту в аромате и послевкусии.