Пиво Low Bitterness Mountain Pepper Witbier производится пивоварней Tsai's Actual Brewing в городе Цаотунь, Тайвань. Этот крафтовый сорт представляет собой пряный эль, в котором классический стиль витбир сочетается с использованием местного ингредиента — перца макао, традиционной приправы тайваньских аборигенов. Пивоварня фокусируется на создании напитков, отражающих региональные вкусы, и ориентирует этот сорт на ценителей крафтового пива, интересующихся аутентичными локальными продуктами. Вкусовой профиль с яркими нотами лимона и лемонграсса, полученный благодаря свежесобранному перцу, является отличительной стороной этого пива.