Пивоварня Dream Brewing из Шанхая, Китай, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other под названием Iced Tea Sour Beer. Этот сорт сочетает в себе традиционные подходы к созданию кислого пива с экспериментальными ингредиентами, характерными для современного крафта. Пиво ориентировано на аудиторию, интересующуюся нестандартными фруктовыми и чайными нотами в освежающих кислых стилях. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания характерной кислинки с лёгкими танинами и ароматом чая, что создаёт узнаваемый и сбалансированный характер.