Сайдер Панк

Описание вкуса и стиля

Cider Punk от пивоварни YE Brewing (Шицзячжуан, провинция Хэбэй, Китай) представляет собой экспериментальный крафтовый эль, объединяющий черты IPA и сидра. В основе его производства лежит смешанная ферментация, где яблочный сок и сусло смешиваются в пропорции 2:8, что придаёт напитку характерную лёгкую кислотность и сухое послевкусие. Этот подход создаёт освежающий и хмелевой профиль, который может заинтересовать любителей современных гибридных стилей и ценителей нестандартных вкусовых сочетаний.