Тайхан Данся Шардоне Триппель Хейзи ИПА

Описание вкуса и стиля

YE Brewing — пивоварня из города Шицзячжуан, провинция Хэбэй, Китай. Их ассортимент включает крафтовые сорта, сочетающие классические стили с экспериментальными подходами, и ориентирован на локальных ценителей современных крафтовых направлений. Данный сорт представляет собой тройной хази IPA, в рецептуре которого использован сок винограда Шардоне и проведена многоэтапная сухая охмелка хмелями, характерными для белых вин. Это сочетание создаёт сложный ароматический профиль с фруктовыми и цитрусовыми нотами, завершающийся характерной для IPA горчинкой, что делает пиво интересным для ценителей, ищущих нестандартные вкусовые сочетания в рамках стиля IPA.