Хох'О'Поммес

Описание вкуса и стиля

Пиво Hoch'O'Pommes от пивоварни Microbrasserie À la Fût (Сен-Тит, Квебек, Канада) представляет собой американский вайлд эль, созданный по случаю двойного юбилея. Для его производства использовался натуральный заквасочный материал из сидровой, а само пиво выдерживалось в десяти различных дубовых бочках в течение двенадцати месяцев с добавлением прессованных яблок сорта Долго. Этот подход обеспечивает сложный вкусовой профиль с лёгкой солодовостью, сбалансированной кислотностью и яблочным финишем, напоминающим сидр. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых ферментационных экспериментов и любителей сложных, выдержанных элей.