Долго А Гого

Описание вкуса и стиля

Пиво Dolgo A Gogo от пивоварни Microbrasserie À la Fût (Сен-Тит, Квебек, Канада) представляет собой американский вайлд эль, относящийся к категории крафтовых фруктовых сортов. Этот сорт производится с использованием диких дрожжей и выдерживается в дубовых бочках, что является характерным подходом для создания сложных и терпких профилей. Пиво с добавлением кислых яблок Dolgo ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых стилей, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями. Его производственный процесс, включающий спонтанное брожение и контакт с древесиной, создаёт многогранный и сбалансированный вкус с выраженной фруктовой кислотностью.