Вайлд Капи

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Kapi производится канадской пивоварней Microbrasserie À la Fût, расположенной в городе Сен-Тит, провинция Квебек. Этот сорт представляет собой кислый эль, созданный путём купажирования кислого APA и диких ферментаций, выдержанных в бочках в течение 24 месяцев. Подход пивоварни сочетает экспериментальные методы с традиционной выдержкой, что ориентировано на ценителей сложных и нестандартных крафтовых сортов. Купаж придаёт напитку многогранный профиль с балансом кислотности, фруктовых нот и древесных оттенков.