Батискани Ламбикус

Описание вкуса и стиля

Batiscani Lambicus — это крафтовое пиво в стиле Belgian Tripel, произведенное пивоварней Microbrasserie À la Fût в городе Сен-Тит, провинция Квебек, Канада. Сорт сочетает классическую структуру бельгийского трипеля с использованием дрожжей Brettanomyces lambicus и выдержкой в дубовых бочках из-под каберне совиньон. Пивоварня применяет метод смешанного брожения и длительной выдержки, что позволяет получить сложный вкусовой профиль. Этот напиток ориентирован на ценителей бельгийских традиций и экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся влиянием диких дрожжей и винных бочек на пиво.